5月22日,十三屆全國人大三次會議在京開幕,在《政府工作報告》中指出,提高科技創(chuàng)新支撐能力,穩(wěn)定支持基礎研究和應用基礎研究,引導企業(yè)增加研發(fā)投入。

　　在乳業(yè)行業(yè),隨著中國乳業(yè)產業(yè)園建設的持續(xù)推進,中國乳業(yè)迎來了新一輪以科技創(chuàng)新為支撐的發(fā)展機遇。如何推動中國乳業(yè)實現(xiàn)跨越式增長,以創(chuàng)新為引擎推動傳統(tǒng)行業(yè)加速現(xiàn)代化?全國人大代表、中糧集團總裁于旭波在建議中指出:實現(xiàn)奶業(yè)振興目標,必須深化全產業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展,建立中國乳業(yè)產業(yè)園,有助于激發(fā)傳統(tǒng)產業(yè)高質量發(fā)展新動能,對于中國乳業(yè)轉型升級、實現(xiàn)國家奶業(yè)全面振興將起到示范、帶動和引領作用。

　　探索協(xié)同發(fā)展 發(fā)揮龍頭企業(yè)領軍作用

　　我國乳業(yè)經(jīng)過近十多年的快速發(fā)展,發(fā)生了翻天覆地的變化。但與乳業(yè)傳統(tǒng)強國相比,仍面臨資源、環(huán)保、核心技術等很多瓶頸制約因素。特別是種養(yǎng)循環(huán)模式尚未形成,乳品消費市場培育仍很欠缺,生產嬰配粉的主要原料乳清粉和乳鐵蛋白、乳糖等仍依賴進口,乳品深加工、研發(fā)創(chuàng)新能力仍不足,產業(yè)鏈核心技術、裝備等仍處于引進跟隨模仿階段。實現(xiàn)乳業(yè)做優(yōu)做強和奶業(yè)振興目標,必須深化全產業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。

　　為切實發(fā)揮龍頭企業(yè)領軍作用,打造乳業(yè)全產業(yè)鏈創(chuàng)新樣板,自2019年開始,蒙牛集團立足現(xiàn)有乳產業(yè)集聚優(yōu)勢,謀劃建設中國乳業(yè)產業(yè)園項目,并以此為載體,探索乳產業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展創(chuàng)新模式。

　　中國乳業(yè)產業(yè)園核心區(qū)10萬頭奶源基地奠基

　　中國乳業(yè)產業(yè)園以呼和浩特為核心區(qū),將充分發(fā)揮“乳都”的地域優(yōu)勢、政策優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、產業(yè)集聚優(yōu)勢、生產要素優(yōu)勢、科技人才優(yōu)勢,圍繞產業(yè)集群、科研創(chuàng)新、數(shù)字商業(yè)、文旅體驗、生態(tài)人居五大板塊開展建設,打造產業(yè)融合發(fā)展示范基地、“一帶一路”乳產業(yè)創(chuàng)新研發(fā)交流中心和世界級乳業(yè)大數(shù)據(jù)開發(fā)應用示范基地。

　　創(chuàng)新全產業(yè)鏈 推動奶業(yè)持續(xù)升級

　　創(chuàng)新,是蒙牛遵循多年的發(fā)展邏輯。在研發(fā)端,蒙牛2007年就在呼和浩特建成了世界領先水平的“高科技乳品研究院暨高智能化生產基地”。同時,還組建了專業(yè)的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發(fā)團隊,研發(fā)資源網(wǎng)絡覆蓋全球60余家科研機構。

　　在上游奶源端,蒙牛在2019年上線了6個數(shù)字化牧場,積極推動數(shù)據(jù)化轉型,從源頭出發(fā)打造安全奶源,為牧場提供線上及時幫扶,做到不利信息及時預警、行業(yè)資訊及時同步等,為牧場運營提供更好的支持,帶動牧場與蒙牛一起打造更強的核心競爭力。

　　中國乳業(yè)產業(yè)園東部中心10萬頭奶源基地開工奠基

　　在下游消費端,蒙牛創(chuàng)新數(shù)字化營銷、開拓新零售渠道,以增強數(shù)據(jù)應用深化全球消費者與蒙牛產品的互動。這些“功課”幫助蒙牛成功應對本次疫情“大考”,在保障奶品穩(wěn)定供應的同時,還確保了消費者更安全、更便捷地獲得更新鮮、更營養(yǎng)的乳品消費體驗。

　　作為業(yè)內首個基于產業(yè)升級而創(chuàng)建的產業(yè)園,中國乳業(yè)產業(yè)園旨在激發(fā)傳統(tǒng)產業(yè)高質量發(fā)展新動能,幫助蒙牛更好地以創(chuàng)新賦能乳業(yè)產業(yè)鏈各環(huán)節(jié),對于中國奶業(yè)轉型升級、實現(xiàn)中國奶業(yè)全面振興將起到重要推動作用。

　　占領“四個高地” 助力中國乳業(yè)走向世界

　　與傳統(tǒng)乳業(yè)強國相比,我國生鮮乳生產成本高是乳業(yè)競爭力不強的根本原因,這與我國養(yǎng)殖模式不完善、養(yǎng)殖水平相對較低、科技支撐不足等有很大關系。從生產和消費結構來看,液態(tài)奶占比在80%以上,奶酪等干乳制品比例極低,乳鐵蛋白、乳糖、乳清等深加工產品幾乎處于空白狀態(tài),這些都是嬰幼兒配方乳粉必需原料和配料。

　　中國乳業(yè)產業(yè)園西部中心10萬頭奶源基地開工奠基儀式

　　于旭波在建議中指出,要補足乳業(yè)發(fā)展短板,亟需在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、養(yǎng)殖水平提升、乳品深加工、產品結構多元化等方面取得突破,國家可以考慮設立專項政策扶持計劃,在中國乳業(yè)產業(yè)園開展先行先試。

　　目前,中國乳業(yè)產業(yè)園正在以創(chuàng)新為驅動力,推動中國占領全球乳業(yè)的“四個高地”:一是占領標準與科研高地,在技術領域實現(xiàn)突破;二是占領智能制造高地,推動乳業(yè)數(shù)字化轉型;三是占領交易平臺高地,建成中國乳業(yè)交易中心,降低交易成本、提升生產效率;四是占領組織與人才高地,推動中國乳業(yè)產業(yè)園成為世界乳業(yè)重要的交流與合作平臺,打造全球乳業(yè)智庫。

　　在國家、行業(yè)和全社會的支持、參與下,相信中國乳業(yè)產業(yè)園將充分釋放集群效能和改革動能,為中國乳業(yè)做優(yōu)做強、在世界競爭格局中成功突圍貢獻應有的力量。

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