近日記者獲悉,小吃零售國民品牌楊國福麻辣燙第三家加拿大門店正式營業(yè),門店位于溫尼伯Pembina1609號。這也是楊國福麻辣燙在加拿大、日本、韓國、澳大利亞等地試水海外市場后,持續(xù)向國際市場拓展的嘗試。
楊國福先生曾在接受公開采訪時表示,楊國福麻辣燙四川智能工廠的建成,除了提升加盟店的標(biāo)準化程度外,還將為楊國福麻辣燙全國戰(zhàn)略乃至全球戰(zhàn)略的實施奠定堅實基礎(chǔ)?!拔磥韮赡陼涌旌M忾T店布局”。由此看來,上海商學(xué)院的建立和持續(xù)的高端人才引進,都是楊國福集團在為品牌發(fā)展、國際化布局做準備。
據(jù)了解,楊國福麻辣燙溫尼伯門店面積約為200平方,整體采用和國內(nèi)楊國福門店統(tǒng)一的風(fēng)格設(shè)計。目前在售菜品近50款,葷素齊全,其中不乏牛百葉、大腸、牛肚和黃喉等“中華料理”經(jīng)典菜品。
溫尼伯新店不僅和國內(nèi)楊國福門店的裝修風(fēng)格類似,同樣在品控上也是遵循楊國福集團的統(tǒng)一標(biāo)準。據(jù)門店負責(zé)人介紹,溫尼伯門店的菜品都會擺在冰柜里供大家自由挑選,提供看得見的新鮮。此外,海外門店也采用品牌標(biāo)準化的單人單鍋,單獨煮制模式,保證每位食客所選食材的獨特口味,呈現(xiàn)食材的最佳口感。
自楊國福麻辣燙加速海外布局以來,已在4個國家8座城市登陸。早期海外門店的成功運作,為楊國福集團積攢了寶貴的出海經(jīng)驗,在海外餐飲市場、產(chǎn)品標(biāo)準化、遠距離的門店運營管控等方面的積淀為這次進駐加拿大新城市增添了不少信心?!拔覀冋J識到對于延伸國際市場,我們的核心武器是自己的供應(yīng)鏈體系,這是我們的核心競爭力?!睏顕<瘓F的相關(guān)負責(zé)人表示,國外門店的底料等同樣來自國內(nèi)楊國福的智能工廠,這使得無論是出品的質(zhì)量、品相和口感,還是消費者的健康都得到了很好的保障,而這也成為了楊國福麻辣燙贏得全球市場的重要籌碼。
楊國福麻辣燙為中國小吃的國民品牌,正憑借其創(chuàng)新的產(chǎn)品口味、經(jīng)驗理念和企業(yè)價值,不斷地嘗試著向國際社會輸出中國餐飲美食文化。楊國福集團相關(guān)負責(zé)人在采訪中表示:“楊國福集團會持續(xù)用心深耕國內(nèi)市場,同時也會繼續(xù)拓展國際市場,深入了解各地的餐飲美食文化,將楊國福健康、綠色的品牌文化持續(xù)傳遞下去?!?/p>
據(jù)《中國餐飲報告2019》數(shù)據(jù)顯示,小吃快餐仍是餐飲行業(yè)最大的賽道,其中,易標(biāo)準化、供應(yīng)鏈穩(wěn)定、產(chǎn)品屬性豐富的麻辣燙,是眾多小吃快餐經(jīng)營者最看好的品類。同時,國際化將是小吃連鎖品牌的未來發(fā)展趨勢之一。楊國福集團表示會致力于成為小吃文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者的愿景,并希望在推廣、發(fā)揚中國餐飲文化的同時領(lǐng)略和吸納更多樣的地方美食文化,讓更多人愛上麻辣燙。
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