(2020年9月24日，上海)今天，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品接觸材料專業(yè)委員會(huì)和國際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國辦事處聯(lián)合發(fā)起的中國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展聯(lián)合工作組宣布正式成立。該組織旨在推動(dòng)食品接觸材料的規(guī)范回收和安全使用，以及可生物降解環(huán)保材料的有效利用，推進(jìn)中國食品接觸材料的可持續(xù)發(fā)展。聯(lián)合工作組由中國工程院陳君石院士和瞿金平院士出任顧問，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品接觸材料專業(yè)委員會(huì)主任鐘懷寧研究員出任聯(lián)合工作組主任委員，成員單位包括上中下游企業(yè)、高校院所和相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)。

　　中國工程院陳君石院士(左四)、上海市市場監(jiān)督管理局副局長徐徠(右四)、工作組主任委員鐘懷寧研究員(左三)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心朱蕾博士(右三)、暨南大學(xué)林勤保研究員(右一)、上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長顧振華(左一)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師李宇博士(右二)、百事亞洲研發(fā)中心負(fù)責(zé)人陸繼軍(左二)共同啟動(dòng)聯(lián)合工作組

　　“食品接觸材料”通常指塑料、橡膠、紙張、金屬、油墨等與食品接觸的材料。作為食品包裝中使用最多的塑料，其產(chǎn)生的塑料廢棄物給環(huán)境安全和消費(fèi)者健康所帶來的影響，已經(jīng)成為可持續(xù)發(fā)展討論中的重要議題。而被認(rèn)為相對(duì)環(huán)保的紙質(zhì)包裝，其能源成本就占生產(chǎn)成本的35%，造紙廢水排放量居所有行業(yè)首位。因此，源頭減量、循環(huán)利用和應(yīng)用可降解替代品，被視為阻擋塑料廢物進(jìn)入自然環(huán)境，遏制“白色污染”的三駕馬車。

　　循環(huán)利用亟需全產(chǎn)業(yè)鏈參與

　　從國際形勢、行業(yè)趨勢和國家政策等方面來看，食品接觸材料的回收再生利用均被視為應(yīng)對(duì)塑料污染的重要途徑。近年來，國際上在塑料回收、減量和替代，以及材料再生利用等方面都有不少創(chuàng)新和成效。相比之下，我國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展工作剛剛起步，技術(shù)不成熟、法規(guī)滯后、消費(fèi)者接受度差、成本高等問題仍然嚴(yán)峻。

　　中國工程院院士陳君石致辭

　　盡管已有不少企業(yè)在推動(dòng)rPET等食品接觸材料的再生利用和替代產(chǎn)品開發(fā)，但國內(nèi)關(guān)于食品級(jí)“可再生”的定義和評(píng)價(jià)并不明確，生物可降解塑料產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用、回收和評(píng)估等環(huán)節(jié)，還有不少難點(diǎn)亟需突破，需要全產(chǎn)業(yè)鏈的共同參與。

　　另一方面，也需要培養(yǎng)公眾科學(xué)意識(shí)與參與意識(shí)，正確認(rèn)知食品級(jí)再生與生物降解材料，推動(dòng)公眾科學(xué)使用可循環(huán)利用產(chǎn)品，體驗(yàn)“另一種小美好”。

　　中國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展聯(lián)合工作組主任委員鐘懷寧表示，“我們希望聯(lián)合企業(yè)、技術(shù)機(jī)構(gòu)和高等院校等各方的資源和力量，加強(qiáng)對(duì)食品接觸用生物降解材料環(huán)保性研究，以及食品接觸用再生材料的安全性評(píng)估，通過宣傳教育培養(yǎng)公眾良好的垃圾分類和循環(huán)使用包裝材料的習(xí)慣，來引導(dǎo)各界形成統(tǒng)一共識(shí)，共推可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

　　聯(lián)合工作組主任委員鐘懷寧研究員分享中國食品接觸材料可持續(xù)性發(fā)展現(xiàn)狀

　　如何有效利用“自帶光環(huán)”的可降解材料仍然面臨挑戰(zhàn)

　　2020年7月，我國九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》，明確自2021年1月1日起，禁止使用不可降解的塑料袋、餐飲行業(yè)中一次性塑料餐具等塑料制品。因此，使用新興可降解材料替代傳統(tǒng)材料，成為當(dāng)今國內(nèi)外保護(hù)生態(tài)安全和人類健康的重大舉措，可降解材料的市場需求強(qiáng)大。

　　據(jù)IHSMarkit公司統(tǒng)計(jì)顯示，2018年全球生物可降解塑料需求量36萬噸，占塑料總用量的0.1%，中國需求量約4.3萬噸。2018年中國餐盒、塑料袋等領(lǐng)域一次性塑料用量達(dá)594.5萬噸，假設(shè)以30%的替代比例計(jì)算，可降解塑料用量接近180萬噸，增長空間高達(dá)42倍。全球可降解塑料產(chǎn)能主要集中于歐美國家，主要企業(yè)包括 Nature Works、Total Corbion、巴斯夫等，但總體來看規(guī)模不大。隨著國內(nèi)法規(guī)逐漸明確，國內(nèi)企業(yè)也將迎來快速成長期。

　　盡管生物可降解塑料自帶“環(huán)保光環(huán)”，卻始終備受行業(yè)爭議?？梢哉f，對(duì)生物可降解塑料在塑料污染治理中的作用一直爭論不斷，究其原因，除了政策不明朗、標(biāo)準(zhǔn)不健全、科學(xué)研究存爭議、回收與環(huán)保處置體系不健全等因素的影響外，公眾和行業(yè)對(duì)生物可降解塑料的概念不清晰和混亂也是一個(gè)重要原因，由此導(dǎo)致誤用、濫用生物可降解標(biāo)志，甚至虛假宣傳的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

　　對(duì)此，工作組將推動(dòng)利益相關(guān)方形成共識(shí)，促進(jìn)公眾正確看待材料的環(huán)保性和安全性，正確認(rèn)知再生材料和生物可降解材料，推動(dòng)不同層級(jí)、不同領(lǐng)域法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)?！笆称方佑|材料成就了材料產(chǎn)品和食品工業(yè)的發(fā)展，但也造成了一些問題。我們希望通過各方攜手努力來應(yīng)對(duì)和解決。因?yàn)槭称方佑|材料的可持續(xù)發(fā)展是行業(yè)整體可持續(xù)發(fā)展不可缺位的一個(gè)重要部分?！敝袊こ淘宏惥菏勘硎尽?/p>

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