隨著人們生活水平的不斷改善，人們越來越注重食品的營養(yǎng)和健康, 對乳品的需求也越來越大。羊奶憑借著其“奶中之王”的稱號，獲得了眾多品質(zhì)家庭的青睞，羊奶小分子、優(yōu)營養(yǎng)、易吸收的優(yōu)點更是深受消費者的喜愛。

　　羊奶行業(yè)歷年保持20%以上的高位復(fù)合增長，隨著羊奶粉的成功破圈，羊奶多元化趨勢初現(xiàn)端倪。液態(tài)羊奶年度復(fù)合增長可達(dá)35%左右，成為乳品行業(yè)細(xì)分賽道的一匹增長黑馬。在此背景下，國民羊奶品牌羊羊100旗下的高端液態(tài)羊奶品牌小羊乖乖，應(yīng)運而生。

　　2020年6月，小羊乖乖一上市，便登陸了金鷹卡通，獲戰(zhàn)略合作媒體的高調(diào)點贊。同年10月更是強勢贊助北京衛(wèi)視熱播綜藝《辣媽辣么美》，獲得明星辣媽熊黛林、黃圣依、胡杏兒的好評推薦。

　　在這不到一年的時間內(nèi)，小羊乖乖收獲了眾多消費者的喜愛，掀起了全網(wǎng)應(yīng)援寶藏羊奶的浪潮。小羊乖乖線上店鋪在短短數(shù)月已成為各大平臺的羊奶熱銷品牌，頻繁出現(xiàn)在各大網(wǎng)紅的直播間和官方熱銷榜單。對于這些沉甸甸的喜愛與支持，小羊乖乖表示：【是鼓勵更是責(zé)任】，未來將堅定的用高品質(zhì)羊乳制品回饋消費者。

　　正值315之際，小羊乖乖也將會作為液態(tài)羊奶的品質(zhì)監(jiān)督官，以敬畏之心，守護每瓶液態(tài)羊奶的純正品質(zhì)。用不變的初心匠心質(zhì)造，守護每一滴羊奶的純正。

　　一、出身高貴，源自秦嶺高山有機牧場，奶源品質(zhì)值得信賴。

　　二、血統(tǒng)純正， 100% 純羊奶國家專利產(chǎn)品， SGS 權(quán)威檢測，不含 1 滴牛乳成分。

　　就目前被廣泛討論的含有煉乳的山羊奶，是不是純羊奶的問題，筆者也為大家?guī)砹藢I(yè)的科普。

　　根據(jù)國家包裝法，配料表中只含有生羊乳的羊奶才可以稱為純羊奶。 而市面上的山羊奶大部分都添加了牛煉乳，屬于調(diào)制乳，故只能稱為山羊奶。所以山羊奶不是純羊奶。

　　那么為什么要在羊奶中添加煉乳呢？

　　第一，為了節(jié)省成本。

　　羊奶又被稱為“貴族奶”，在歐美羊奶的價格是牛奶的7-9倍，牛奶的價格遠(yuǎn)低于牛奶。所以建議大家在選擇羊奶的時候，一定要看配料表。配料表上只有“生羊乳”的羊奶，才是純羊奶。

　　第二，生產(chǎn)水平有限， 無法控制純羊奶的產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　羊奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白活性很高，穩(wěn)定性較弱，對生產(chǎn)設(shè)備和工藝的要求更為嚴(yán)苛。部分工廠因生產(chǎn)設(shè)備和工藝無法滿足穩(wěn)定羊奶蛋白活性的要求，故選擇添加牛奶可增加產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　相較而言，小羊乖乖的工廠獲得了100%液態(tài)純羊奶制備專利。這是一種可在常溫條件下長期保存的100%液態(tài)純羊奶的制備方法，可以在保證不破壞羊奶營養(yǎng)成分的前提下，最大化保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。小羊乖乖經(jīng)得住SGS 權(quán)威檢測，不含 1 滴牛乳成分。

　　第三，脫膻工藝不成熟， 無法通過技術(shù)手段去除羊奶原有的膻味。

　　目前脫膻工藝水平較好的羊奶企業(yè)，可以通過成熟的脫膻工藝，盡量消除羊奶中的膻味，保障羊奶的口感鮮醇。但是仍有部分工藝水平?jīng)]有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，無法完成物理除膻，從而選擇了添加羊奶來中和口感的方法。

　　小羊乖乖獨創(chuàng)5S除膻法，從源頭開始除膻，我們將公羊與母羊分局飼養(yǎng)，分別入住通風(fēng)良好的別墅式羊舍，保潔員每日進行寵物式清潔，配備自動化密閉擠奶之后，再進行低溫物理閃蒸。通過5S脫膻工藝，讓你喝到鮮純無膻的好羊奶。

　　常懷敬畏之心，方能行有所止。早在品牌創(chuàng)始之初，小羊乖乖便一直堅持【因愛純粹，堅守本真】的初衷，堅持100%純正，不添加牛乳，不添加飲用水，不添加蔗糖香精防腐劑等。小羊乖乖不做牛羊混調(diào)的山羊奶，是源于對“品質(zhì)是生命線”信條的堅守。小羊乖乖認(rèn)為品牌只有更為嚴(yán)格的自我要求，才能不斷獲取消費者的信賴與掌聲，這也是小羊乖乖有幸快速發(fā)展的根本。

　　品質(zhì)315，不僅僅是監(jiān)督產(chǎn)品的質(zhì)量問題，企業(yè)更要敢于對自己提出深層次的要求。專業(yè)性的提升，服務(wù)質(zhì)量的升級以及技術(shù)的自我迭代，每一個優(yōu)秀企業(yè)都應(yīng)為之不斷奮斗。讓技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)，讓競爭促進發(fā)展，讓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)騰飛!

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