韓城市位于陜西省關(guān)中平原東北部的黃河之濱，俗稱陜西的東大門，全市國(guó)土面積1621平方公里，總?cè)丝?0萬(wàn)。大紅袍花椒是韓城市的名優(yōu)特產(chǎn)，距今已有上千年的栽植歷史，當(dāng)?shù)亍捌呱揭凰痔铩钡莫?dú)特地理、氣候條件造就了韓城大紅袍花椒“粒大肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味純正”的獨(dú)有品質(zhì)，是全國(guó)花椒唯一被國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”。并先后被命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)”、“大紅袍花椒國(guó)家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林花椒產(chǎn)業(yè)示范縣市”、“國(guó)家花椒生物產(chǎn)業(yè)基地”、“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。

　　為準(zhǔn)確反映花椒市場(chǎng)價(jià)格情況，促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，2020年8月21日，韓城市與國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心在陜西“2020第五屆韓城花椒大會(huì)”上聯(lián)合發(fā)布“中國(guó)·韓城花椒價(jià)格指數(shù)”。指數(shù)按照數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行編制，構(gòu)建了反映花椒原料價(jià)格的指數(shù)體系，可以幫助花椒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、種植戶了解市場(chǎng)價(jià)格情況，研判后期價(jià)格走勢(shì)，引導(dǎo)有序競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)椒農(nóng)增收，也可以幫助政府相關(guān)部門及時(shí)了解、掌握市場(chǎng)整體狀況，為制定和調(diào)整相關(guān)行業(yè)政策提供依據(jù)。

　　從指數(shù)正式對(duì)外發(fā)布至今，韓城花椒價(jià)格指數(shù)已連續(xù)發(fā)布80期。受各花椒主產(chǎn)區(qū)自然霜凍災(zāi)害影響，各經(jīng)營(yíng)主體對(duì)花椒減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，近期韓城花椒價(jià)格指數(shù)持續(xù)上行，截至2021年3月7日(第80期)，韓城花椒價(jià)格指數(shù)收?qǐng)?bào)于86.54點(diǎn)，環(huán)比漲幅達(dá)6.57%，各細(xì)分級(jí)別花椒價(jià)格漲幅均超5%。當(dāng)前市場(chǎng)情緒回升顯著，預(yù)計(jì)后續(xù)韓城花椒價(jià)格行情將呈持續(xù)向好。

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