中國人精于飲食,喜食瓜子,逐漸深入到飲食文化層面,成了一種習(xí)俗。據(jù)北宋初年的《太平寰宇記》記載,從宋代人們就開始吃西瓜子;晚清以來南瓜子流行起來;民國時期,人們從吃西瓜子、南瓜子轉(zhuǎn)為葵花子,這種習(xí)俗也就一直流傳到今天。中國人的零食中,瓜子絕對有著舉足輕重的地位,它是緩解氣氛的調(diào)節(jié)劑,是無聊閑時的解饞品,男女老少基本都愛嗑。
近年來,堅果炒貨在我國居民休閑零食消費(fèi)占比不斷提升,但其在銷售規(guī)模、工業(yè)化生產(chǎn)等方面處于發(fā)展初期,行業(yè)集中度不高,是國際巨頭尚未形成優(yōu)勢地位的藍(lán)海區(qū)域,具有較大的發(fā)展空間。堅果炒貨含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),是健康類休閑食品的典型代表。
消費(fèi)者對食品的品質(zhì)、健康性的要求不斷提升,成為拉動堅果消費(fèi)需求的重要驅(qū)動力。一直以來,國民品牌洽洽食品深耕堅果領(lǐng)域,精烘技術(shù),加倍香脆,品質(zhì)上乘,好吃不上火,掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)。那令人無法抵擋的美味,總能讓人們回味無窮。然而由于消費(fèi)者習(xí)慣和口味偏好不同,洽洽食品進(jìn)入市場后難以快速形成規(guī)模效應(yīng),且行業(yè)對品控和供應(yīng)鏈等配套設(shè)施的要求較高,因此國內(nèi)市場目前沒有真正意義上的休閑食品寡頭出現(xiàn),品牌競爭格局尚未固化。在進(jìn)口休閑食品的持續(xù)沖擊下,如何提高品牌集中度才能推動國產(chǎn)品牌勢能進(jìn)一步釋放。
洽洽食品秉著多鋪渠道的原則,在對點(diǎn)購廣場進(jìn)行了多方洽談和了解之后,選擇了入駐點(diǎn)購廣場,希望借助點(diǎn)購的品牌推廣方式,快速滲入消費(fèi)者市場,提升品牌曝光,擴(kuò)大品牌國民度。點(diǎn)購集團(tuán)通過系統(tǒng)化的數(shù)據(jù)整合分析,發(fā)現(xiàn)堅果類產(chǎn)品雖然年人均數(shù)量消費(fèi)量相對較小,但堅果的品類繁多,且經(jīng)研究證實不同的堅果所含營養(yǎng)元素的種類和含量有所差異,不僅能夠滿足不同消費(fèi)者的營養(yǎng)需求,搭配食用還有利于混搭銷售。此外堅果消費(fèi)場景也逐漸增加與細(xì)化,除節(jié)假日、娛樂休閑時間外,下午茶、旅行、辦公、代餐等多種場景同樣拉動了堅果消費(fèi)的需求增加。首先為洽洽食品在商城搭配了不同的產(chǎn)品銷售套餐,并聯(lián)合點(diǎn)購廣場禮推方式,進(jìn)一步推廣產(chǎn)品。
說起洽洽,第一印象是洽洽瓜子,而堅果零食洽洽又是新品牌。近年零售不單要美味還要吃出健康,堅果從原來的小貴到現(xiàn)在的家庭必備。市面上新堅果品牌層出不窮,百草味、三只松鼠等,廣告轟炸力度非常大,收攏了無數(shù)青少年的心,似乎都不知道洽洽也做堅果了,而且創(chuàng)新加益生菌原料,吃得更健康。然洽洽如何能鞏固國民品牌的地位呢?禮推是打廣告的最佳選擇,商品即禮品,禮品即廣告,用商品做推廣宣傳。用戶先品后買,認(rèn)同了商品品質(zhì),再理性消費(fèi)。點(diǎn)購集團(tuán)善于發(fā)現(xiàn)品牌的優(yōu)勢和消費(fèi)者的喜好,通過敏銳的商業(yè)嗅覺與洽洽食品達(dá)成共有品牌戰(zhàn)略合作,共同打造洽洽食品以禮交友新局面。
洽洽食品在完成入駐和店鋪布置之后,洽洽食品準(zhǔn)備了133g堅果套餐,即1袋洽洽風(fēng)味瓜子108g+洽洽小黃袋每日堅果1日裝25g,于1月26日首批四款商品投放2200份,經(jīng)過一周的禮推試水,比同期店鋪瀏覽量增長89%,店鋪轉(zhuǎn)化率提升75%,粉絲數(shù)日均增漲1000+個;第一次試投效果讓洽洽食品在點(diǎn)購廣場看到了效果,于是趁勢而上,洽洽食品于2月8日復(fù)投3000份,加大運(yùn)營推廣,商城首頁、廣場、家鄉(xiāng)頭條等各資源位同步曝光,運(yùn)用社群裂變方式助推提升用戶參與度,短短時間內(nèi),粉絲裂變迅速,品牌曝光率迅速提高,每個參與禮包的用戶都是意向客戶,并成功占領(lǐng)點(diǎn)購平臺關(guān)鍵詞搜索鰲首地位,“洽洽”關(guān)鍵詞搜索熱度排行TOP1,曝光量提升到126.3%。好的成績當(dāng)然需要保持維系下去,3月2日洽洽食品繼續(xù)復(fù)投5000份,投放的密度加大,地毯式宣傳,不停地空中投、轉(zhuǎn)、擴(kuò)散,借助點(diǎn)購禮推場景,讓點(diǎn)購用戶的眼里耳中不斷呈現(xiàn)“洽洽”,達(dá)到品牌宣傳,品牌鞏固的目的,商品做為禮品,先品后買,打品牌擴(kuò)市場。
這次洽洽食品在點(diǎn)購廣場投禮提升品牌國民度的成功絕非偶然,而是在點(diǎn)購平臺系統(tǒng)化、有計劃的運(yùn)營下取得的傲人成績。首投精準(zhǔn)投放鎖住大量精準(zhǔn)客戶的眼球;復(fù)投加大刺激引起品牌在客戶群體內(nèi)的廣泛傳播和裂變;加上點(diǎn)購平臺自帶推廣渠道,讓品牌在段時間內(nèi)達(dá)到快速曝光,直接把品牌烙印在客戶的心間,從而實現(xiàn)了品牌傳播效應(yīng)的最大化,可以說,這三大步在整個品牌推廣和商品營銷中環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。相信在點(diǎn)購的助推下,洽洽食品未來在新零售的改造升級,將會伴隨著行業(yè)市場空間的擴(kuò)大,擁有更為巨大的發(fā)展?jié)摿?,頭部品牌在產(chǎn)品、服務(wù)、供應(yīng)鏈等方面有較強(qiáng)的背書效應(yīng),規(guī)模優(yōu)勢下在市場中存在更高的議價能力,未來頭部品牌的市場集中度也都將進(jìn)一步得到提升。
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