近日，元氣森林因旗下乳茶產(chǎn)品修正標識標志，一躍成為當前食品行業(yè)最受關(guān)注的品牌之一。元氣森林“自揭其短”的方式，開啟了一輪社會對“糖”的科普與思辨。

　　元氣森林乳茶事件爆發(fā)后，部分媒體就第一時間報道了“法律專家認為元氣森林涉及虛假宣傳”的消息。然而，在法律界對此卻意見并不統(tǒng)一。

　　4月15日，中國網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于元氣森林致歉事件相關(guān)問題的法律分析》一文，文中明確指出:“如元氣森林乳茶產(chǎn)品確實不含有蔗糖，配料表中標明含有其他糖類成分，宣傳內(nèi)容與產(chǎn)品成分相符，并無隱瞞之故意，宣傳內(nèi)容雖不夠全面，但不能認定其構(gòu)成欺詐。反之，如其乳茶產(chǎn)品含有蔗糖，卻聲稱‘0蔗糖’，則其虛假宣傳行為構(gòu)成欺詐。但根據(jù)目前報道的情況，元氣森林應不構(gòu)成欺詐?！?/p>

　　支持以上說法的還有食品安全行業(yè)的專家，食品安全行業(yè)博士、微博大v“鐘大廚在江湖”在元氣森林乳茶事件爆發(fā)后第一時間便發(fā)表看法，“0蔗糖”被誤導這事，企業(yè)與消費者應各打五十大板。表示將“0蔗糖”認為是“0糖”的消費者自身存在很大誤區(qū)。

　　由此可見，在法律層面，元氣森林乳茶事件并不存在欺詐違法行為，頂多只能其利用了消費者認知誤區(qū)進行了宣傳誤導。

　　此外，消費者對于什么是“0糖”?什么是“0蔗糖”?也需要增強認知。

　　“0蔗糖”這個概念在行業(yè)標準中是沒有的，其準確來說是由行業(yè)自創(chuàng)。由于沒有標準所以監(jiān)管也不嚴格。只要食品里不含蔗糖，就可以說是“0蔗糖”。但不含蔗糖，并不代表不含其他糖，乳糖、果糖，這些都是有能量的糖，也都有可能出現(xiàn)在“0蔗糖”食品中。

　　關(guān)于“無糖”，則是有明確標準的，按照我國預包裝食品營養(yǎng)標簽的相關(guān)規(guī)定，每100g或每100mL產(chǎn)品中能量(俗稱熱量)不高于17kJ，以及糖和脂肪含量不高于0.5‰，即可對這種產(chǎn)品進行“無”的聲稱。因此，目前市面上的“無糖”食品是可以被信賴的。

　　其實，利用消費者認知誤區(qū)大打“0蔗糖”標簽的，在整個食品行業(yè)都追“0”成風。在各大網(wǎng)購電商平臺，檢索“0蔗糖”商品，其中不乏食品巨頭身影。

　　元氣森林此番“耿直”公告不僅將自己推向了風口浪尖，也極有捅破食品行業(yè)“0蔗糖”泡沫。如果說元氣森林乳茶事件能夠推動食品行業(yè)關(guān)于“糖標準”的建立與監(jiān)管，那也不失為一次我國飲料行業(yè)0糖、低糖之路的積極探索。

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