以“地中海飲食和故鄉(xiāng)美食：健康與傳統(tǒng)”為主題的第九屆全球意大利美食周將于11月16日至22日舉行。 2024 年世界意大利美食周將體現(xiàn)意大利美食的豐富性和多樣性，強調(diào)其歷史根源以及地中海飲食對全球的重要性。意大利美食周期間，來自世界各地的餐廳和廚師將推出特別菜單，組織研討會和品鑒會，旨在引領(lǐng)公眾發(fā)掘古老的美食文化，更深入地了解地中海飲食的益處。

　　地中海飲食現(xiàn)已被國際公認為一種健康飲食模式。許多科學(xué)研究證明了它的益處，也證明了它對心理健康和社會發(fā)展的積極影響。在全球日益關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的背景下，地中海飲食作為環(huán)境友好型飲食模式，已成為兼顧營養(yǎng)和環(huán)保責(zé)任的優(yōu)秀代表。意大利美食是地中海飲食的象征，是幸福、文化和傳統(tǒng)的代名詞，是承載著美味與知識的雙重珍貴遺產(chǎn)。

　　意大利對外貿(mào)易委員會中國辦事處長期大力推廣意大利美食和具有代表性的正宗意大利產(chǎn)品，并推進了多個項目。其中包括與中國杰出烹飪學(xué)校一道組織培訓(xùn)活動；組織選拔公司參加重要的貿(mào)易展覽會；以及為專業(yè)人士開設(shè)大師班，就葡萄酒、特級初榨橄欖油和咖啡這類國內(nèi)消費者感興趣的主題展開討論。與此同時，意大利對外貿(mào)易委員會中國辦事處還在大型連鎖超市開展信息交流和推廣宣傳活動，向中國消費者介紹高品質(zhì)的意大利產(chǎn)品和健康的意大利生活方式。

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