近日,中國(guó)黑芝麻產(chǎn)業(yè)第一股南方黑芝麻集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱:南方黑芝麻)獲得第三方機(jī)構(gòu)艾媒咨詢發(fā)布的“中國(guó)黑芝麻糊第一品牌”和“中國(guó)第一家健字號(hào)黑芝麻糊企業(yè)”兩份市場(chǎng)地位認(rèn)證證書。根據(jù)證書內(nèi)容顯示,基于中國(guó)大陸黑芝麻糊市場(chǎng)研究比對(duì)的結(jié)果確認(rèn),以2023年1月1日-2024年6月30日中國(guó)黑芝麻糊市場(chǎng)累計(jì)銷售額(元)占比排名統(tǒng)計(jì),南方黑芝麻位列第一。同時(shí),基于中國(guó)黑芝麻糊市場(chǎng)研究比對(duì)的結(jié)果確認(rèn),南方黑芝麻為中國(guó)首家通過(guò)中國(guó)保健食品注冊(cè)備案的黑芝麻糊企業(yè)。
市場(chǎng)人士指出,第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的兩項(xiàng)認(rèn)證是對(duì)南方黑芝麻在黑芝麻糊領(lǐng)域長(zhǎng)期深耕細(xì)作與卓越成就的客觀肯定。在當(dāng)前人們健康意識(shí)不斷提升的大環(huán)境下,南方黑芝麻作為以黑芝麻為主的黑色健康食品行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè),承擔(dān)著推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的歷史使命,憑借著深厚的品牌積淀和廣泛的市場(chǎng)影響力,南方黑芝麻未來(lái)將持續(xù)引領(lǐng)黑芝麻黑色健康食品市場(chǎng)的升級(jí)與創(chuàng)新,從而更好地滿足廣大消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)、健康食品多元化與深層次的消費(fèi)需求。
南方黑芝麻總部-黑芝麻大廈
品牌力量與“健”字號(hào)認(rèn)證鑄就行業(yè)典范
自1984年以來(lái),南方黑芝麻便開始深耕食品產(chǎn)業(yè),并積極拓展黑色食養(yǎng)與保健食品等黑色健康食品的更多可能。歷經(jīng)四十年的穩(wěn)健發(fā)展,公司現(xiàn)已構(gòu)建起以“南方黑芝麻”為主品牌,以“黑養(yǎng)黑”“南方”“南方黑營(yíng)養(yǎng)”“黑八珍”“見證南方”等為副品牌的品牌護(hù)城河與產(chǎn)品矩陣。2024年,“南方黑芝麻”以高達(dá)163.68億元的品牌價(jià)值,榮登“2024年中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜單第420位,其品牌影響力贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。同時(shí),南方黑芝麻經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)迄今唯一榮獲“健字號(hào)”認(rèn)證的南方牌黑芝麻糊,進(jìn)一步坐實(shí)了中國(guó)黑芝麻糊第一品牌,也再次彰顯了其獨(dú)特的市場(chǎng)地位。
研究顯示,作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的典型代表之一,黑芝麻糊承載著深厚的黑色食養(yǎng)文化底蘊(yùn)與悠久的東方養(yǎng)生智慧。而“健”字號(hào)南方牌黑芝麻糊憑借其獨(dú)特的保健功能,則使其成為了市場(chǎng)上備受矚目的康養(yǎng)產(chǎn)品。據(jù)公司資料顯示,健字號(hào)黑芝麻糊在保留黑芝麻這一藥食同源食材傳統(tǒng)養(yǎng)生價(jià)值的同時(shí),巧妙地融入了核桃仁、花生仁、橄欖仁等多種天然食材,其中黑芝麻中的黑色素與維生素E,具有清除自由基、減緩衰老進(jìn)程的積極作用;花生仁、核桃仁與橄欖仁則含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、人體所需的氨基酸、多種礦物質(zhì)及抗氧化成分,有助于降低膽固醇、滋潤(rùn)皮膚和延緩衰老等。而亞油酸的添加能夠有效減少體內(nèi)膽固醇的沉積,對(duì)調(diào)節(jié)血脂具有一定效果。由此可見,南方牌黑芝麻糊產(chǎn)品憑借科學(xué)的配方、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及獨(dú)特的保健功能,成功滿足了消費(fèi)者對(duì)美味與健康的雙重追求。
業(yè)內(nèi)人士分析表示,從產(chǎn)品端來(lái)看,南方黑芝麻的核心產(chǎn)品——袋裝黑芝麻糊,作為沖飲類食品中的佼佼者,已深深植根于我國(guó)悠久的飲食文化之中,并擁有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)。而從行業(yè)需求來(lái)看,未來(lái)隨著人們生活水平的不斷提升和老齡化社會(huì)的加速到來(lái),以及健康飲食觀念日益普及,消費(fèi)者對(duì)“藥食同源、回歸自然”的養(yǎng)生食品需求將有望持續(xù)增長(zhǎng)。作為既具保健價(jià)值又廣受歡迎的日常食材,以黑芝麻為主要原料制成的黑色食品因兼具食療功效,正逐漸成為消費(fèi)者心中的健康佳品,這也預(yù)示著其在該領(lǐng)域未來(lái)的發(fā)展空間和巨大市場(chǎng)潛力。
榮獲“中國(guó)黑芝麻糊第一品牌”、“中國(guó)第一家健字號(hào)黑芝麻糊企業(yè)”認(rèn)證
技術(shù)沉淀與創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)打造未來(lái)新質(zhì)生產(chǎn)力
與悠久品牌歷史和良好市場(chǎng)口碑并存的,還有南方黑芝麻對(duì)于食品領(lǐng)域技術(shù)的長(zhǎng)期沉淀。
研究顯示,經(jīng)過(guò)四十年技術(shù)沉淀和潛心打磨,南方黑芝麻目前已形成了包括活性酶固化存香技術(shù)、隔氧低溫高能真空納米研磨技術(shù)、全谷物組合螺桿高效熟化技術(shù)、噴射式氣流懸浮高效烘焙技術(shù)、高溶解分級(jí)切??焖俜稚⒓夹g(shù)、全封閉智能配料技術(shù)等六大核心技術(shù),能夠?yàn)楣井a(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)提升提供堅(jiān)實(shí)保障。尤為值得一提的是,近年來(lái),南方黑芝麻曾兩次榮獲“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”(二等獎(jiǎng)),這一殊榮充分證明了公司在技術(shù)層面的“科技力量”。
南方黑芝麻健康糧倉(cāng)智能化超級(jí)工廠效果圖
與此同時(shí),為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)和響應(yīng)市場(chǎng)需求,2022年,公司投資建設(shè)南方黑芝麻健康糧倉(cāng)智能化超級(jí)工廠一期竣工,該工廠占地200多畝,建筑面積13萬(wàn)平方米,擁有全球先進(jìn)、體量領(lǐng)先的黑芝麻黑色健康食品生產(chǎn)線,不僅極大地推動(dòng)了公司產(chǎn)品品質(zhì)的全面升級(jí),還巧妙地將藥食同源理念與健康粗糧相結(jié)合,使其成為了全球黑芝麻黑色健康食品行業(yè)中規(guī)模、技術(shù)較為領(lǐng)先的智能化超級(jí)工廠。2024年,公司與中國(guó)食品、輕工領(lǐng)域最具實(shí)力的高校——江南大學(xué)展開深度合作,成立“江南大學(xué)一南方黑芝麻中老年健康食品研究中心”,并聘請(qǐng)了中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)金征宇教授擔(dān)任南方黑芝麻首席科學(xué)家,成立了院士工作站,這一合作不僅為男方黑芝麻產(chǎn)品升級(jí)、品類優(yōu)化和結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了專業(yè)的指導(dǎo),更在營(yíng)養(yǎng)功能開發(fā)、生產(chǎn)工藝改進(jìn)、產(chǎn)品品質(zhì)提升等方面給予了強(qiáng)有力的技術(shù)支持,為其在黑芝麻黑色健康食品領(lǐng)域的高速發(fā)展、共同打造“黑色食品老大”、持續(xù)發(fā)展黑芝麻產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力注入了新的活力。
南方黑芝麻聘中國(guó)工程院院士金征宇教授為首席科學(xué)家
企業(yè)方面表示,目前公司已明確聚焦黑芝麻黑色食品的發(fā)展戰(zhàn)略,并將繼續(xù)秉持以用戶為中心,堅(jiān)持產(chǎn)品精益求精,不斷推動(dòng)技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)升級(jí),通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新,為廣大用戶提供更多更優(yōu)質(zhì)的黑芝麻黑色健康食品。預(yù)計(jì)隨著新的戰(zhàn)略實(shí)施落地,憑借南方黑芝麻40年國(guó)民品牌這塊“金字招牌”,以南方黑芝麻健康糧倉(cāng)智能化超級(jí)工廠為發(fā)展平臺(tái),以“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”科技成果轉(zhuǎn)化及江南大學(xué)與中國(guó)工程院院士為首席科學(xué)家提供技術(shù)賦能,依托全國(guó)健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)營(yíng)實(shí)力,后續(xù)公司可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)、核心競(jìng)爭(zhēng)力和盈利水平均將得到顯著提升,并助力企業(yè)發(fā)展躍升至新的高度。
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