崔字牌小磨香油與胖東來已合作七年之久，在彼此籍籍無名之時，都一樣悶頭做好產(chǎn)品、堅持高品質(zhì)。崔字牌作為胖東來、盒馬、鍋圈等品牌合作商，自1932年起已走過近百年歷程，這近百年以來它是如何成為行業(yè)領頭羊的呢？

　　不了解產(chǎn)品信息，你為什么選擇這款產(chǎn)品？

　　現(xiàn)在買東西，你會看配料表嗎？隨著智能手機的不斷普及，無論買洗發(fā)膏還是香油、醋，你是不是也已經(jīng)被迫學會看配料表了？

　　從線下到線上,作為消費者能獲取到的產(chǎn)品信息總是有限的,因為各個渠道都存在著報喜不報憂的現(xiàn)象。當你打開令人眼花的產(chǎn)品詳情頁時,商家往往會告訴你他的產(chǎn)地有多好,工藝有多棒,但同樣也會對原料的瑕疵和其他的缺陷閉口不談。換言之,消費者即便看了也等于沒看。而真正有用的信息其實只在產(chǎn)品瓶身上、國家規(guī)定標注的相關信息中。

　　從自己“拔草”,到企業(yè)“代為拔草”

　　個人的產(chǎn)品篩選力終究是難以與龐大的企業(yè)實力相比的。相較于消費者個人憑借多年經(jīng)驗避免購物“踩坑”,依賴大型品牌企業(yè)“踩坑”的概率就要小得多。新晉網(wǎng)紅超市“胖東來”正是憑借著對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把控、主動替消費者“避坑種草”的形象成為超市圈的寵兒紅極一時。對于超市而言,產(chǎn)品質(zhì)量本就是自身口碑的象征;對于消費者而言,認準一個企業(yè)就可以實現(xiàn)“不看詳情直接買”的購物體驗是非常輕松愉悅的事情。可以說這是一個市場導向下的雙贏局面。

　　胖東來與崔字牌聯(lián)名的小磨香油及芝麻醬

　　胖東來種草,到底種的什么“草”?

　　從單一企業(yè)的品牌傾向性來看,胖東來種的是“品質(zhì)”,但這并不是胖東來一家的選擇。從更廣渠道來看,以芝麻油為例,胖東來、盒馬、鍋圈都不約而同的選擇了“崔字牌”作為自己的產(chǎn)品供貨及代加工商。如果你有閱讀產(chǎn)品信息的習慣,就會發(fā)現(xiàn)這些商家的自營香油產(chǎn)品標簽上都印有生產(chǎn)商——“瑞福油脂股份有限公司”的字樣。從這點上來看,胖東來、盒馬及鍋圈等種的是健康產(chǎn)業(yè)的草。

　　崔字牌在企業(yè)健康種草行動中,擔當了什么角色?

　　市場資本總是具有盲目性與滯后性的弊端,短期利益比長期利益更有誘惑力這點更是不言而喻。崔字牌卻在創(chuàng)立之初就定下了“料必優(yōu)、水必好、器必潔、秤必足”的經(jīng)營理念,在國內(nèi)消費市場瘋狂卷低價、降品質(zhì)的時候,崔字牌正身衛(wèi)道,將自身產(chǎn)品從原料到工藝等生產(chǎn)各端都嚴格把控。拿起崔字牌產(chǎn)品一看,配料表有且只有芝麻。從某種程度上來講,“無添加”、“活芝麻”是崔字牌品牌立身的一種執(zhí)著,而為市場提供健康、營養(yǎng)、美味的產(chǎn)品,則是崔字牌的歷史使命。

　　“條條大路通羅馬”,為什么崔字牌卻要選擇披荊斬棘行蜀道?

　　埋頭做好產(chǎn)品、好品質(zhì)確實不是一件易事,因為從根源上講,企業(yè)的核心目的是盈利。現(xiàn)在市場上流行的產(chǎn)品多數(shù)是“減法產(chǎn)品”,即滿足產(chǎn)品的主要功能,減去其他高光優(yōu)點,通過給產(chǎn)品做減法降低生產(chǎn)成本從而為產(chǎn)品帶來先發(fā)的價格優(yōu)勢?？梢哉f這是目前市面上大多數(shù)白牌或者中小企業(yè)正在做的事情,因為這是通往金錢路上的一條快車道,但崔字牌卻反其道而行之。

　　隨著經(jīng)濟水平的提高,消費者對消費服務水平及消費品質(zhì)的要求不斷提升,而崔字牌的“加分產(chǎn)品”無疑是時代的大勢所需。崔字牌不做“減法”做“加法”,通過堅持“六百年非遺技藝”“小石磨工藝”“水代法工藝”“鮮活芝麻原料”“無添加”等產(chǎn)品要素,將企業(yè)打造成為國內(nèi)芝麻加工行業(yè)的良心所在,成為行業(yè)領頭羊。毫無疑問,這是市場選擇下的一條可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)成長之路,這條路注定會很漫長,但也是百年企業(yè)的必經(jīng)之路。由此,崔字牌吸引了諸如胖東來、盒馬、鍋圈等一票有著相同追求企業(yè)的青睞,并成為了其自營香油、芝麻產(chǎn)品的代加工商。

　　“代加工”不是崔字牌的全部,老字號招牌同樣閃耀!

　　瑞福油脂成為各大廠商擁抱的代加工企業(yè),是因為其背后擁有的現(xiàn)代化技術及品質(zhì)的追求。瑞福油脂股份有限公司創(chuàng)立于1932年,主要生產(chǎn)崔字牌小磨香油、芝麻醬及芝麻制品。截至目前,其芝麻年處理能力已達六萬噸。瑞福油脂作為國家級高新技術企業(yè),其在芝麻領域的處理能力、對芝麻類食品質(zhì)量的嚴格把控,可以說是沒有其他企業(yè)可以與之相比的。當下瑞福人有信心說:崔字牌是國內(nèi)同行業(yè)的引領者。

　　瑞福油脂是《芝麻油》《芝麻》國家標準參與制修訂單位,這是行業(yè)引領者崔字牌實力的象征,也是其OEM代加工的底氣所在。但我們往往容易被諸如“胖東來”、“盒馬”等更大眾常見的光環(huán)吸引,而忽視了崔字牌本身同樣閃耀。

　　崔字牌小磨香油,自發(fā)明至今已有六百余年歷史,是不折不扣的中華老字號。目前,瑞福油脂的石磨群在亞洲居首位,這也是其生產(chǎn)能力的見證者。崔字牌在保留了石磨核心工藝的基礎上,結合現(xiàn)代化生產(chǎn)技術進行產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)。既保留了傳統(tǒng)技藝,又能夠滿足食品安全需求,可以說是古老的制油技術與現(xiàn)代科技的結晶。

　　崔字牌作為行業(yè)領頭羊,始終把香味、營養(yǎng)與健康送入千萬家。

　　當前市場,消費者越來越重視“養(yǎng)生”“健康”一類的方向,胖東來的爆火背后是無數(shù)個與崔字牌一樣堅持品牌的企業(yè)們的不懈努力。越來越多的消費者愿意多花錢吃點健康營養(yǎng)的。而崔字牌始終堅守企業(yè)立身初心——“一百年只吃一碗飯,一百年只做一件事”,持續(xù)地為市場輸送“香味、營養(yǎng)與健康”。不論市場如何變化,崔字牌作為已經(jīng)走過94年歷程的中華老字號,堅持品質(zhì)第一的經(jīng)營理念不變,這也是中國芝麻行業(yè)引領者責任所在,魅力所在。

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