近日，由《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》主辦的“新質(zhì)賦能，消費(fèi)穩(wěn)增長(zhǎng)”2024中國(guó)新消費(fèi)論壇圓滿舉行。本次論壇緊扣時(shí)代脈搏，聚焦新質(zhì)力量在消費(fèi)領(lǐng)域的深度賦能，新希望集團(tuán)劉永好、均瑤集團(tuán)王均豪等行業(yè)翹楚、商界精英齊聚一堂，共同分享在新消費(fèi)浪潮中的前沿洞察和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。廣東發(fā)芽紅生物科技有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)彭毅萍在大會(huì)上作了關(guān)于“新產(chǎn)品，新賽道，新商業(yè)”的主題演講，他表示：“我們公司傳承袁老發(fā)芽糙米的夢(mèng)想，讓‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米成為人民飯桌上的健康主食新選擇，也能為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)夢(mèng)出一份力，這是我們的使命?！?/p>

　　“ 發(fā)丫紅 ” 發(fā)芽糙米的意義

　　彭毅萍介紹：“一粒稻谷有兩件衣服的話，脫掉一件衣服叫糙米，脫掉兩件衣服保留胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽全部去掉就叫精米。而‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米就是在糙米鮮活的情況下(重點(diǎn)是要鮮活，活的米才能夠發(fā)芽)，吃活的、發(fā)了芽的米，這就叫發(fā)芽糙米。”

　　公開(kāi)資料顯示，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米以糙米為原料，通過(guò)科學(xué)的深加工，讓它在萌芽過(guò)程當(dāng)中保留了糙米含有的營(yíng)養(yǎng)成分，像豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，同時(shí)通過(guò)生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)生一些對(duì)人體健康、生理有益的活性成分。

　　彭毅萍表示：“大米作為我們國(guó)家最主要的主食，但是現(xiàn)在大部分人吃的米中95%的營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)有了，只留下了和現(xiàn)在肥胖、慢病有關(guān)的原材料碳水。2023年5月23日，人民科普網(wǎng)對(duì)100位以上的人進(jìn)行了發(fā)芽糙米試吃，最終驗(yàn)證結(jié)果食用發(fā)芽糙米可以改善二型糖尿病?！?/p>

　　對(duì)于發(fā)芽糙米的益處，南京醫(yī)科大學(xué)教授、江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)蔡云清此前也曾表示，首先，發(fā)芽糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大高于精白米和糙米、雜糧;其次，發(fā)芽糙米血糖生產(chǎn)指數(shù)比較低;再次，發(fā)芽糙米符合中國(guó)居民膳食指南要求;最后，由于發(fā)芽糙米的高品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，體現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可能會(huì)更高。

　　“ 發(fā)丫紅 ” 發(fā)芽糙米 的創(chuàng)新

　　“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的創(chuàng)新在于三方面，第一，持續(xù)改進(jìn)口感，因?yàn)樗鳛槭澄?，好吃是第一要?第二，便民，為使消費(fèi)者隨時(shí)隨地能夠吃到新鮮、有營(yíng)養(yǎng)的“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米，發(fā)明了家用發(fā)芽機(jī)。第三，利民，相對(duì)于100多元一斤的進(jìn)口商品，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米9.9元起的價(jià)格更為親民，同時(shí)在全國(guó)線下體驗(yàn)店進(jìn)行推廣，能夠更接近消費(fèi)者，讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)、了解、接觸、享受相關(guān)產(chǎn)品。

　　今年7月，“‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米千城萬(wàn)店”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。彭毅萍介紹到：“目前我們推廣的方法是以品牌聯(lián)營(yíng)店的模式，店鋪只需要很低的成本就能夠嫁接一個(gè)聯(lián)營(yíng)店，在吃我們產(chǎn)品的同時(shí)可以經(jīng)營(yíng)以及銷售相關(guān)產(chǎn)品。相關(guān)店鋪經(jīng)營(yíng)者在吃的過(guò)程中覺(jué)得有效果，就傳播給身邊的朋友，最終慢慢變成生意。我們的千城萬(wàn)店項(xiàng)目就是以此方式推廣，目前在半年的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)進(jìn)入20個(gè)城市，擁有100家門店?！?/p>

　　在彭毅萍看來(lái)，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的市場(chǎng)體量巨大。2022年小麥和大米的總產(chǎn)量是6.9萬(wàn)億斤，以此規(guī)模計(jì)算，在銷售9.9元一斤的前提下，哪怕未來(lái)五年、十年中國(guó)只有1%的人吃(“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米)，那也有千億級(jí)的市場(chǎng)。

　　同時(shí)，可以用到“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米的深加工場(chǎng)景也有很多。彭毅萍指出：“‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米可以應(yīng)用于做飯團(tuán)、代餐、奶昔等場(chǎng)景，以及發(fā)芽糙米茶、發(fā)芽糙米酒等。‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米可以疊加千行百業(yè)，其中零售、特色餐飲、美容、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、傳統(tǒng)點(diǎn)心等行業(yè)都可以做聯(lián)網(wǎng)聯(lián)盟。目前中小微經(jīng)濟(jì)生存困難，我們希望通過(guò)把好的產(chǎn)品傳播，讓更多的人推廣‘發(fā)丫紅’發(fā)芽糙米，獲得健康的同時(shí)能夠獲得小本經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)。同時(shí)也想讓更多人知道中國(guó)還有一個(gè)很有價(jià)值、很有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，能夠帶給更多朋友健康的機(jī)會(huì)。”

　　在當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)深刻變革的背景下，“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米作為新質(zhì)生產(chǎn)力的代表，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，也為消費(fèi)市場(chǎng)的穩(wěn)定增長(zhǎng)注入了新的活力。隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，我國(guó)出臺(tái)了一系列促進(jìn)消費(fèi)的政策措施，旨在激活消費(fèi)潛力，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。而“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米正是這一政策背景下的一個(gè)成功案例，其通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者提供了更健康、更便捷、更實(shí)惠的飲食選擇。

　　同時(shí)，彭毅萍也強(qiáng)調(diào)了企業(yè)文化和社會(huì)責(zé)任的重要性。企業(yè)不僅要做出讓消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品，還要積極投身到鄉(xiāng)村振興等社會(huì)事業(yè)中去，為實(shí)現(xiàn)更加美好的生活貢獻(xiàn)力量，讓“發(fā)丫紅”發(fā)芽糙米為更多消費(fèi)者帶來(lái)健康和幸福。

　　

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