你了解養(yǎng)生零食嗎?根據(jù)資料顯示，中國是全球最大的養(yǎng)生零食消費(fèi)市場，且近年來不斷升級，促使了功能食品行業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)預(yù)計，2025年，中國功能食品市場規(guī)模將達(dá)到2857億元。

　　目前，我國居民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化。一方面，居民可支配收入的增加推動了消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升，再加上消費(fèi)者健康意識有所加強(qiáng)，更加關(guān)注自我防護(hù)、營養(yǎng)膳食等方面的信息。另一方面，生活節(jié)奏快，工作壓力大，人們對食品的保健功能日漸重視。正是在這樣背景下，“零食化”的養(yǎng)生零食應(yīng)運(yùn)而生。

　　作為30多年的資深“營養(yǎng)品國家隊”代表，安琪紐特率先從產(chǎn)品端變革，以“小安袋”“即刻隨便爆漿軟糖”入局養(yǎng)生零食，開啟了新的探索。

　　發(fā)力養(yǎng)生零食賽道，讓酵母煥發(fā)新活力

　　提起酵母，大家首先想到的就是安琪。作為全球第二，亞洲第一的酵母公司，安琪是大家耳熟能詳?shù)膰衿放?，更在酵母領(lǐng)域擁有著一定話語權(quán)。為了將酵母營養(yǎng)運(yùn)用于人類健康，安琪紐特成立了營養(yǎng)健康研究所，。依托母公司在技術(shù)、研發(fā)等方面的優(yōu)勢，安琪紐特突破性實現(xiàn)了現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)的革新，4.0酵母蛋白由此誕生。

　　憑借4.0酵母蛋白，安琪紐特開啟4.0健康精養(yǎng)時代。養(yǎng)生零食小安袋，就是安琪紐特在新品牌主張下，發(fā)力養(yǎng)生零食的一次新探索。據(jù)了解，安琪紐特的核心成分酵母蛋白，是安琪紐特通過三年時間，在全國搜集了十多萬個不同地域/氣候/生活習(xí)慣的用戶關(guān)于腸道健康的樣本分析研究后，才找到的腸道營養(yǎng)雙平衡之選。

　　“我們的腸道微生態(tài)可以看作是一片原始森林，只要把樹砍掉，森林就退化了。人的腸道里邊也長滿了各種各樣的細(xì)菌，其中也有像大樹一樣的細(xì)菌，它在，熱帶雨林就在，它不在，熱帶雨林就退化，然后雜草叢生、開始讓我們得病?！眹鴥?nèi)知名學(xué)者陳智仙解釋道，酵母蛋白和其中含有的酵母多糖就是澆灌大樹細(xì)菌的食物，讓它們更好地生長，從而抑制雜菌。大樹細(xì)菌“吃”了酵母蛋白和酵母多糖，除了滿足自身繁殖之外，多余的能量就以短鏈脂肪酸的形式釋放。短鏈脂肪酸又可以去滋養(yǎng)腸道上皮細(xì)胞。以此來達(dá)到腸道生態(tài)的正向循環(huán)。

　　從學(xué)術(shù)研究的角度來說，養(yǎng)生零食除了提供足夠的營養(yǎng)外，還能對人體產(chǎn)生有益影響，具有一般食品所沒有或不強(qiáng)調(diào)的功能，即調(diào)節(jié)人體生理活動的功能。養(yǎng)生零食既適宜于特定人群食用，又適宜于健康人群食用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，跟植物蛋白、動物蛋白比，酵母蛋白先天就是養(yǎng)生零食賽道中的種子選手。據(jù)了解，酵母蛋白含人體必需的8種氨基酸、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。同時，酵母蛋白有利于維持腸道上皮屏障、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，能促進(jìn)腸道有益菌增殖，促進(jìn)機(jī)體脂代謝，提高腸道免疫、抗炎和抗氧化能力，對腸道生態(tài)大有裨益（以上結(jié)論來自公開發(fā)布的學(xué)術(shù)論文）?？芍^是，“一次進(jìn)補(bǔ)，可以享受多種收益”，安琪紐特酵母蛋白不只是補(bǔ)充營養(yǎng)，更能促進(jìn)腸道平衡健康。

　　滿足多樣化場景，小安袋助力吃喝自由

　　養(yǎng)生零食也被認(rèn)為是介于普通食品和保健品之間的一類，它比保健品適用的人群更廣，同時比普通食品多了有益成分。在安琪紐特提出的新主張——“健康陪伴，你的每一高能時刻”中，不難看出其進(jìn)軍養(yǎng)生零食市場，致力于滿足多樣化場景，為更多用戶提供多方位的健康守護(hù)的目標(biāo)。

　　相比較保健品，小安袋在配方上更天然，除了添加酵母蛋白外，還添加了紅醋栗濃縮汁與佛手粉，這兩樣對腸胃大有益處的清新植萃成分，不光在營養(yǎng)上做了加成，口感上也大幅提升，是酸甜清爽的果汁口味。

　　相對于普通食品，小安袋在用料上更有誠意，果汁含量不少于15%，以實實在在的果味帶來更暢爽的味蕾體驗，并且脂肪含量是0.即便是減脂期，也可以愉快的暢享美味。

　　緊隨小安袋推出的即刻隨便爆漿軟糖同樣是當(dāng)代人腸胃健康“好搭子”，該款產(chǎn)品以酵母蛋白為核心，輔以專利原料荔枝元以及蘇州優(yōu)質(zhì)荷葉、南陽決明子、云南元江庫拉索蘆薈這三味漢方草本精華。每顆軟糖內(nèi)含12%高含量膳食纖維。酵母蛋白及植提成分，有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)健康。膳食纖維吸水膨脹，則是一種健康的增大糞便體積、引起排便反射手段。因此，即刻隨便爆漿軟糖一推出便受到腸道動力不足、噗噗不順的久坐一族歡迎。

　　年輕人總忘記吃保健品，但換成即刻隨便爆漿軟糖這種零食之后，隨手來一顆便非常容易堅持。這一系列酵母蛋白小零食的推出進(jìn)一步促進(jìn)了品牌消費(fèi)轉(zhuǎn)化與品牌忠誠度的提升。據(jù)統(tǒng)計，雙11期間，安琪紐特獲抖音商城爆款榜、好評榜、人氣榜、好價榜四榜TOP1.活動累計成交金額超300萬元。

　　對于外賣黨、暴食黨、噗噗不順人群以及希望減輕大餐負(fù)擔(dān)的人群，小安袋與即刻隨便爆漿軟糖就是隨時隨地都能讓人覺得安心的“腸胃救星”。能夠有效緩解因暴飲暴食帶來的腸胃不適，讓你在享受美食的同時，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，也能在你因為噗噗不順、一籌莫展之際提供有力幫助。無論是辦公、運(yùn)動還是聚餐時刻，都能隨行左右，一袋飲料、一顆軟糖，喚醒腸胃輕松一刻。
　　隨著“疾病的預(yù)防遠(yuǎn)比治療更加有效”的理念深入消費(fèi)者認(rèn)知，消費(fèi)者群體正在對養(yǎng)生零食建立更正確認(rèn)知，養(yǎng)生零食也將迎來新的發(fā)展。安琪紐特的小安袋不僅僅為消費(fèi)者提供豐富的營養(yǎng)，更在于為消費(fèi)者的腸道平衡健康提供了新助力。當(dāng)然，小安袋只是安琪紐特在功能食品賽道上新探索，而隨著品類不斷健全，安琪紐特將在養(yǎng)生零食賽道上越走越遠(yuǎn)。未來，提起酵母，出現(xiàn)在消費(fèi)者腦海中的除了酵母，可能還有好喝又有益腸胃的軟糖、飲品。

　　

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