小罐茶創(chuàng)始人杜國楹接受央視網(wǎng)采訪
“400年前,中國茶已經(jīng)走向了世界,但是今天,我覺得它應(yīng)該以品牌的姿態(tài),能代表當(dāng)代的中國,能代表我們東方的文化,能代表我們現(xiàn)在的生活方式,重新走向世界,這才是我們這代茶人的使命?!痹谘胍暰W(wǎng)《財經(jīng)新觀察》的鏡頭前,小罐茶創(chuàng)始人杜國楹娓娓道來,“希望我們?nèi)袠I(yè),站在傳統(tǒng)茶行業(yè)的肩膀上,站在工業(yè)化的肩膀上,大家一起去共創(chuàng)未來?!倍艊旱脑捳Z中,洋溢著的是對茶的熱愛。
這份熱愛,不僅體現(xiàn)在杜國楹對茶行業(yè)品牌化、工業(yè)化發(fā)展的深刻洞察和前瞻思考,更在于他將這份熱愛付諸實踐,轉(zhuǎn)化為推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁動力。
“沒有工業(yè)化的支撐,就沒有品牌化的可能”
在杜國楹看來,茶不僅僅是一種飲品,更是中華民族悠久歷史和深厚文化的載體。在真正邁入茶行業(yè)大門之前,作為愛茶人士的杜國楹對茶行業(yè)最深的體感,是魚龍混雜、沒有標(biāo)準。因此,懷揣著對茶文化的熱愛,他決定以自己的方式,為茶文化的傳承和發(fā)展貢獻一份力量。為了實現(xiàn)這份熱愛,杜國楹深知,必須深挖茶文化的內(nèi)核,于現(xiàn)代生活的多元場景中為其尋找到更好的表達方式和角色定位,助力茶在新時代背景下完成華麗轉(zhuǎn)身,從而讓茶滲透到人們的日常,讓更多人感受并體驗中國茶文化的獨特魅力。
2012年,杜國楹和團隊開始上山尋茶,用40個月和40萬公里的時空維度,開啟了與茶的結(jié)緣之旅?!拔矣昧?2年的時間來消化、理解這片葉子,用科學(xué)的視角,讀懂了這片葉子,也讀懂了這片葉子背后五千年的文化”,杜國楹感慨道。
12年間,中國的消費市場正經(jīng)歷著深刻變革?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的進步,促使線上消費漸成主流,同時,消費升級亦推動了市場向高品質(zhì)、多樣化、品牌化方向轉(zhuǎn)型?!爸袊枰懈蟮陌l(fā)展,就要走品牌化道路,必須做成標(biāo)準化的消費品”,杜國楹說道。
“沒有工業(yè)化的支撐,就沒有品牌化的可能?!痹诙艊旱拿翡J洞察和帶領(lǐng)下,小罐茶明確并堅定了工業(yè)化、標(biāo)準化、品牌化的發(fā)展路徑,通過縱向產(chǎn)業(yè)鏈打造與整合,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定輸出,同時進行橫向多品牌、多產(chǎn)品線布局,滿足消費者多場景、多元化的選擇,走出了一條前無古人的茶夢追尋之路。這既是一條發(fā)于夢想、忠于初心的熱愛之路,也是用工業(yè)化、標(biāo)準化和品牌化支撐起夢想的探索之路。
圖:小罐茶全自動灌裝生產(chǎn)線
杜國楹曾坦言:“黃山超級工廠是我最偉大的作品。”自小罐茶創(chuàng)立伊始,杜國楹便深信,工業(yè)化正是那把能夠開啟中國茶品牌新紀元的金鑰匙。
作為小罐茶工業(yè)化至關(guān)重要的一環(huán),黃山超級工廠掀起了茶行業(yè)智能工廠建設(shè)的熱潮,也徹底拉開了茶行業(yè)智能化和數(shù)字化的大幕。這不僅為小罐茶推出“敢保真”、全面引入公證監(jiān)督的行業(yè)創(chuàng)新之舉奠定了堅實基礎(chǔ),也為小罐茶“多品牌+多產(chǎn)品線”發(fā)展布局,和其背后的品牌化理想提供了強大支撐。
圖:小罐茶黃山超級工廠
“如何重新表達自己,是我們這代茶人應(yīng)該做的事情”
在杜國楹看來,深深扎根于工業(yè)化雄厚土壤之中的品牌化,基于質(zhì)感、美感、情感這三大層次為用戶提供價值和體驗,與用戶產(chǎn)生共鳴,并展現(xiàn)著品牌獨特的靈魂與旺盛的生命力。這三個層次之所以對一個品牌至關(guān)重要,在于其指導(dǎo)著產(chǎn)品、設(shè)計、體驗、內(nèi)容的清晰迭代與升級,從而讓品牌具備更強的穿透力。對于小罐茶來說,品牌作為消費的終局,不僅僅是一個簡單的標(biāo)識或符號,更承載了中國茶更多的可能性。
在杜國楹的認知中,中國茶有兩種模型,即文化模型和商業(yè)模型。文化模型中,對茶的儀式感和文化感的追求,能夠為商業(yè)模型注入靈魂與品牌價值。而商業(yè)模型,則是將復(fù)雜問題簡單化,通過對效率的追求,讓茶變成了能夠走到更多人中間的“解決方案”。他對工業(yè)化、標(biāo)準化的追求和實踐,實際上是在筑牢“茶商業(yè)模型”的根基。
杜國楹一直在推動商業(yè)模型與文化模型的融合共生。基于這種有機的融合,小罐茶也在傳承與創(chuàng)新之間找到了平衡點,這也是杜國楹正在探尋的茶在當(dāng)代生活中的表達方式——一種既保留了茶文化的精髓與儀式感,又能很好融入現(xiàn)代生活節(jié)奏與審美的發(fā)展道路。
圖:杜國楹講述茶的兩種模型
做一杯有理想的中國茶,并發(fā)揚一杯中國茶的理想,這是杜國楹給予時代的回答,也是其作為企業(yè)家的社會責(zé)任和使命擔(dān)當(dāng)。他不僅為小罐茶的發(fā)展注入了澎湃活力,也為茶產(chǎn)業(yè)步入現(xiàn)代化發(fā)展提供了極具參考價值的答案,讓更多對茶懷有遠大夢想和熱愛的人,找到了志同道合的伙伴。“我相信在主流的品牌企業(yè)的推動下,我們的茶行業(yè)會走向一個陽光的、積極的未來”,杜國楹在央視網(wǎng)財經(jīng)頻道的采訪中如是說。
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